秋の味覚で代表的なものといえば、松茸に栗、そして秋刀魚といったところ。
この中で、主夫の僕が特にオススメするのが秋刀魚。
パパの入門料理に、そしてパパにかかわらずすべての子育て世帯の親の料理にオススメする。

まず親の手間がとても少ない。グリルで焼くだけと言う手軽さ。
これは子どものために毎日料理をしている親にとってはとても便利だ。
さらに、子どもにとっても秋刀魚を焼くことはいくつも利点がある。

今秋刀魚は年中食べられる。開きだったり解凍ものだったり。
しかし、旬の秋刀魚の味は別格だ。それを子どもに伝えることができる。
出来合いの便利な食材では、この旬の味を体験させることはできない。

その上、青魚に含まれるＤＨＡは脳の働きをよくすると言う説もある。あくまでも説だ。
だけど、魚を食べたら頭よくなるんやで、という声かけは子どもの食欲を刺激する。
そしてその暗示は実際に子どもの頭をよくすることにつながるかもしれない。

焼くのは簡単な秋刀魚だけど、食べるには手間がかかる。これがまたいい。
箸の先を慎重に秋刀魚の身に割り入れて、内臓や骨を避けながら食べな糸いけない。
これは子どもの箸のトレーニングになる。

大人になって感じるのだけど、秋刀魚を綺麗に食べる大人は格好良いい。
これは僕の自慢で、僕の親に感謝すべきエピソード。
秋刀魚定食を知人と食べているとき「和田さん、綺麗に食べはりますね」と感心されたことが何度もあるのだ。

いいことづくしの秋刀魚。秋刀魚に限らず、旬の魚は年中ある。
その旬旬の魚を焼く。時には旬を外れた秋刀魚の開きを焼くのもいい。旬の美味しさを逆に実感できる。
親子の食卓にいちばんに役立つ秋の味覚、それは秋刀魚だとここに断言する。

ＰＴＡ会長をしていたとき、広報誌に記事を書きました。

３年前のその記事を３年ぶりにお会いした校長先生が覚えていてくださいました。

記事にこんなことを書いたのです。

「毎朝校門に立って挨拶している。挨拶を返す子どもは少ない。

　だけどそれでもいい。今、挨拶できる子どもじゃなていい。

　いつか挨拶できる大人になってくれればそれでいい」

「あれを読んで私も待とうと思ったんです」と校長先生はおっしゃいました。

校長先生も毎朝校門に立っていて、挨拶もっとしてほしいなと思っておられたそうです。

僕自身も自分の娘が挨拶できないことにイライラしている父親でした。

あるとき、妻と子育ての目標を話し合いました。

「２０歳になったら親から自立すること」それが夫婦で決めた目標です。

２０歳になったときに挨拶できるようになってたらええか、と思ったら子育てがぐんと楽になりました。

ただ、挨拶できる大人に育てるためには大人が手本を見せ続ける必要がある。

思春期の娘は親の挨拶にあんまり返事しませんし、校門の子どもたちもあいかわらず。

だけど、一方通行で挨拶しつづけます。